对于走出阴霾的调味品行业而言，2023年只有一个主题：恢复增长。但在这一过程中，整个行业也普遍面临人口红利逐渐消失、传统品类增速放缓、消费需求碎片化、渠道多元化等诸多挑战。其中，传统品类下增速放缓成为当前多数龙头企业共同面临的难题。因此，“寻找第二增长极”就成为了大家共同的目标。行业共同目标：寻找第二增长极不同企业的发展历程各不相同，因此大家寻找的新增长点自然也存在差距，而通过这些龙头企业追寻增长...

封面新闻记者 陈怡然近日，iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2023年中国调味品行业产品创新专题研究报告》数据显示，2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元，预计2027年市场规模将达10028亿元。五年翻一番的调味品行业市场规模看上去很“耀眼”，但现阶段受到原材料上涨、消费回归理性、赛道竞争加剧等因素影响，相关企业业绩增长普遍面临压力。多家调味品上市企业市值缩水 海天下滑...

近年来国内消费者对于健康、天然、无添加的调味品的需求不断增加,这已成为调味品行业的主要趋势。中国调味品协会经销商分会副秘书长,上海至汇营销咨询有限公司总经理,知名食品行业战略营销专家张戟指出,这种趋势的背后原因主要在于调味品行业面临着产品同质化和消费升级的双重压力。在产品同质化的情况下,消费者已熟悉各种调味品的基本性能,因此如何突显特色成为关键。健康化的概念,如零添加、低盐等,能够让消费者感受到产...

财联社5月17日讯（记者 吴蔚玲）多项数据显示，餐饮延续复苏势头，门店数量回归正增长。反映到上游调味品，餐饮连锁化、标准化趋势下，复合调味品更受欢迎，基础调味品则在紧抓B端渠道。据国家统计局5月16日发布的数据，1-4月全国餐饮收入15888亿元，同比增长19.8%，其中4月餐饮收入为3751亿元，同比增长43.8%。Sandalwood餐饮行业支付数据指数显示，劳动节假期期间，日均餐饮销售额指数...

白胡椒行业发展前景如何?白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰;主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温...

过去三年，疫情改变了人们的生活习惯和消费习惯。尤其是餐饮行业的发展，遇到了前所未有的挑战。作为上游产业链的调味品行业，虽然取得了一定的增长，具体到个体企业也是危机与挑战并存。除部分龙头企业有所增长外，大部分企业特别是品牌知名度不高、产品差异化程度不够的中小调味品企业，出现了较大的经营困难，部分企业甚至出现了30%以上的规模倒退。而随着去年12月份疫情管控政策的放开，调味品行业会迎来大爆发吗？“新”...

3月21日，位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂（以下简称为“天津食品工厂”）举行了“灯塔工厂”授牌亮灯仪式。“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”，代表了当今全球制造业领域智能制造和数字化的最高水平，是全球先进制造业的发展榜样。天津食品工厂是全球第一家专门生产调味品的“灯塔工厂”。为方便拍摄临时开灯的机械臂工作区域。走进天津食品工厂一楼车间，鸡精和鸡粉的生产线正在黑灯的状态下全力运行。设备上...

2022年，随着全球新冠肺炎疫情得到有效管控，进出口贸易量快速增长，达到了近3年来的新高位。2023年，全球各国通关贸易逐渐恢复，进口类品种行情又会发生怎样的变化？一、回顾2022年进出口贸易逐渐恢复，行情相对平稳1.1 2022年进出口增量显著图1：2021-2022年我国中药材进口量变化（来源：海关总署）2021年4季度起，各国边境贸易逐渐恢复，我国中药原料进口量开始稳步提升。2022年，我国...