新海南客户端、南海网、南国都市报记者 易帆 实习生 许雯瑄76年前，海南归国华侨从东南亚带回几株胡椒苗，拉开了中国种植胡椒的序幕。科研专家认为，在1960年到1980年的20年间，作为中国胡椒主产区的海南不断扩大胡椒生产、提高亩产量，并发展成胡椒种植、加工、销售为一体的成熟产业链。在2010年以前，中国胡椒产业平稳发展，并形成了一套种植、加工标准，产业基本成形。2010年以后，胡椒产业应该进入高效...
新海南客户端、南海网6月11日消息（记者 易帆）6月10日，“海南胡椒全产业链技术与合作模式推广会”在文昌召开，来自海南省37个胡椒主产区农业相关负责人，胡椒种植、生产大户、销售渠道商齐聚一堂，共同探讨海南胡椒产业发展。会议现场 记者 易帆 摄海南是我国胡椒的主产区，胡椒种植面积达33万亩，产量近4万吨，占全国胡椒产量的90%左右。近几年来，胡椒价格持续低迷，导致农户种植胡椒的亩产利润下降，胡椒...
新海南客户端、南海网、南国都市报记者 易帆 实习生 许雯瑄近日来，海南文昌蓬莱罗宝村椒农云大明在胡椒地里忙碌起来，当下，地里的胡椒果已经结满了穗条。再过半个多月，穗条上的青绿胡椒果将变红成熟，椒农们也将迎来一年中最为繁忙的采摘、加工季。胡椒，在人们的饮食中虽未曾见其“身影”，但滋味却是不可或缺的，甚至是一些菜肴的“灵魂”所在。在海南，人们习惯于在骨汤中撒上些许白胡椒，瞬间便激活了一锅好汤的鲜香滋味...
核心提示：2023年5月30日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有金牌香米和四色胡椒粒等，涉及国家有荷兰和印度等。 食品伙伴网讯 2023年5月30日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有金牌香米和四色胡椒粒等，涉及国家有荷兰和印度等，具体信息如下： 以上不合格产品均依规定被退运或销毁。...
越南胡椒协会 （VPA）3月17日在胡志明市召开特别会议，决定将“越南胡椒协会”更名为“越南胡椒与香料树协会” （VPSA）。这是越南调料产业的重要转折点。 越南胡椒协会主席黄氏莲女士表示，越南在胡椒生产和出口方面位居世界第一。肉桂产量排名世界第三，肉桂出口排名世界第一，八角茴香产量位居世界第三，出口额位居世界第二。此外，越南辣椒、丁香、生姜、肉豆蔻等其他香料在国际市场上占据重要的地位。202...
胡椒是胡椒科胡椒属多年生常绿藤本植物。我在泰国、印尼、马来西亚及菲律宾的农场或胡椒种植园里都见过胡椒藤上尚未成熟如葡萄串般绿色的胡椒果穗。新鲜的绿胡椒只有在产地才能品尝得到。绿胡椒采摘后浸泡于盐水或果醋中保持其鲜艳的绿色，也可经风冻技术处理成干品。其中2021年中国胡椒产量为4.75万吨，同比增长5%。2015-2021年中国胡椒产量及增速资料来源：共研网整理我国胡椒主要产量为海南省，其中2021...
新华社金边5月12日电（记者吴长伟）中国驻柬埔寨大使馆11日晚发布消息，确认柬埔寨胡椒获准输华。 消息说，中国海关总署11日发布了柬埔寨输华调味料注册登记企业名单，标志着柬埔寨胡椒已完成输华所有程序，即可出口中国。此次获得中方注册批准的胡椒输华种植基地共有28家、包装厂7家。 为加快落实2022年11月中柬双方签署的柬埔寨胡椒输华植物检疫要求的议定书，中国海关总署、中国驻柬埔寨大使馆以及柬农林...
越南胡椒协会主席黄氏莲日前在由越南胡椒协会与多家单位联合举办的题为“越南成为胡椒和香料可持续供应商”会议上表示，到2025年越南胡椒和香料的出口额有望达20亿美元。 黄氏莲女士指出，胡椒和香料的出口额已达14亿美元。在目前的情况下，上述数字可能有点雄心勃勃，但是，当市场恢复到COVID-19流行之前的状态时，这个行业的增长速度是相当不错的。胡椒出口额曾达11亿美元。当需求高而供应紧张时，价格就...
